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2017年4月27日 (木)

食育講座

4月の食育講座のテーマは「出汁の活用」

料理の基本、だしの取り方から活用方法まで幅広く学びました。

春らしい抹茶の入った桜プリン 

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野菜のおだし(ベジブロス)で炊いた雑穀ご飯

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春野菜を巻いただし巻たまご

干し海老と干し椎茸のだしのきいた当座煮

二番だしを使った高野豆腐の磯部揚げ
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一番だしで作るお吸い物
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来月の食育講座は5月26日(金) 参加費2000円

テーマは「冷蔵庫の活用術」です。

ご予約お待ちしております。

2017年4月26日 (水)

トマト

最近はハート形の××が流行っていますが、見てくださいsign01

ハート型heart01のトマト。食べたら何かいいことがあるかもsign02

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さて、ロイヤルクイーン料理教室のホームページがリニューアルしました。

レシピの検索もしやすくなりましたよ。

是非ご覧くださいsign01こちらから↓↓

http://www.royalqueen.jp/

2017年4月25日 (火)

Cコース

今日は和風Cコースです。

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お楽しみは、はちみつ黒糖蒸しパン。

強力粉で作ります。

6コート鍋にスチーマを入れて蒸すのですが、ガス火でも

IH調理器夢でもふっくらもっちり美味しく作れます。

2017年4月21日 (金)

Bコース

今日は和風Bコースでした。

春メニューも来月で終わり。まだご覧になっていないかたは

5月の教室にご予約くださいねhappy01

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・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

4月の食育講座のご案内です。

テーマに沿った健康のお話と料理の教室です。ぜひご参加ください↓↓。

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2017年4月19日 (水)

今日の料理

今日の料理です。

メキシカンサラダ

鶏肉をカリッと揚げるのがポイント。裏返したらなすも一緒に揚げます。

IHクッキング調理器「夢」なら温度も一定、揚げ物が苦手な方も大丈夫sign01

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なすの色が綺麗でしょsign01

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ポークチャップ

城陽オリジナルのパイナップル入りです。

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ピザ

パセリが味のいいアクセント。

電気フライパンのデジタルタイマーで温度と時間をセットして出来上がり。

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2017年4月12日 (水)

Aコース

なかなかすっきりとしたお天気になりません。

3月下旬から4月上旬にかけて、菜の花(別名 菜種)の咲いている時期に

降り続く雨の ことを「菜種梅雨」と言うそうです。

桜の時期とかぶるのが残念ですねsweat02

さて、今日はAコース。

今日は肌寒いので温かいクリームシチューの晩御飯はいかがですか。

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2017年4月11日 (火)

何の花でしょう

この花はなんという花か、知っている方はいらっしゃるでしょうか。

桜のようですが、桜ではありませんsmile

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正解は・・・

梨の花でしたsign01

そういえば梨の花って案外見たことがありません。

実のほうはよく知っていますがdelicious

スタッフの家の庭に咲いているそうで、綺麗ですね。

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2017年4月10日 (月)

お天気がぐずぐずしていて、お花見のタイミングが難しいですね。

桜は咲いて間もないときは花の中心が白っぽく、それからだんだん赤く

なっていくのだそうですconfident

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2017年4月 7日 (金)

今日の料理

今日は小学校の入学式が多いようです。

真新しいランドセルの可愛い子たちが親御さんと手をつないで歩いていました。

満開の桜の下cherryblossomで写真が撮れますねhappy01

さて今日の料理は・・・簡単洋風メニューrestaurant

メキシカンサラダ、ピザ、トマトのパスタ、ピラフ、ポークチャップでした。

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2017年4月 4日 (火)

Sコース

今回のSコースはカフェのメニューみたいなオサレshine洋風メニューです。

カレー風味の鯖を挟んだサバサンドや、苺をたくさん使ったケーキ。

春キャベツを焼いた丸ごと春キャベツ鍋。

さすがロイヤルクイーン、キャベツが甘くて美味しいですshine

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